在过去的几个月里，我们最喜欢的当地餐馆的员工发生了重大变化。在疫情停业的早期，许多长期的服务器在其他行业找到了新的工作。一旦事情重新开始，只有少数工作人员返回。我发现最有趣的是，有些人不是作为工作人员回来，而是作为顾客回来。

我们最喜欢的疫情前的服务员就属于这种类型。我们不是每个周末都能看到他站在我们的桌子旁聊天和接单，而是现在我们经常发现他坐...